京都から引き上げ湯葉、汲み上げ湯葉など専門店の手作りゆばをお取り寄せ。業務用の湯葉も全国配送します。

TV、新聞、雑誌等いろいろなメディアで紹介していただいています。
順次掲載を増やしていく予定です。
  ゆばんざい こ豆や は、上田湯葉店がプロデュースする湯葉料理のお店です。                                           こ豆やのページへ
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  • 京の生ゆば・毛筆

メディアでの紹介
 
読売テレビ「ニューススクランブル」の撮影
テレビの撮影風景
読売TVニューススクランブルの撮影がありました。京都のおいしいもの特集で汲み上げ湯葉を紹介していただきました。最近では、おはよう朝日です(朝日系列)、せやねん(毎日系列)、ほんわかTV(読売系列)などで取り上げてもらっています。百聞は一見にしかずと申します。まだの方は是非一度お召し上がりくださいませ。
 
関西テレビ“トミーズのはらぺこ亭”でこ豆や錦店が紹介されました。
はらぺこ亭
 
奥薗壽子さん来店!
奥薗寿子さん来店
料理研究家の奥薗壽子さんが上田湯葉店に来店されました。今回は、『主婦と生活社・すてきな奥さん』の取材です。引き上げたばかりの生湯葉に思わず”おいしい〜!”の一言。
笑顔いっぱい、とっても気さくな方でした。
 
浜美枝さんの著書に
浜美枝さんの著書
浜美枝さんの著書「正直な作り手の味」(集英社)に当店が紹介されています。“この国の未来のために私が各地で逢った、誇り高い人々の味覚へのこだわり”がコンセプトの書物です。“国産大豆と京都の名水だけを使い、昔ながらに一枚一枚手で引き上げる。古都が生み育てた上品でまろやかな味の芸術”とのお言葉をいただきました。(本文中より)
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今までに紹介していただた雑誌/新聞/書籍です。クリックで掲載記事が表示されます。
 
savvy
京都ガイドブック
京都マップる
京都のいろは
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
すてきな奥さん
京都ごはん地図
京都地図本
京都てくてく歩き
上田湯葉店
こ豆や 北大路店
こ豆や 錦店
こ豆や 錦店
たべあるき京都
Hanako
京都歩く地図帳
プチ贅沢な旅京都
こ豆や 北大路店
こ豆や 二条店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
るるぶ京都
京都へでかけよう
町家でごはん3
京都大好き
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
京都いま評判のうまい店
るるぶマップ京都
FIGARO
京都新聞
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
こ豆や 錦店
こ豆や 錦店(京都新聞)
日経新聞
京都が大好き
京都新聞
正直な作り手の味
こ豆や 北大路店(日経新聞)
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店(京都新聞)
上田湯葉店
京都できもの
Leaf
関西ウォーカー
京都のいろは
こ豆や 北大路店
こ豆や 錦店
こ豆や 錦店
こ豆や 北大路店
Hanako
京都まっぷる
京都を遊ぶ本
訪ねやすい京の町
こ豆や 錦店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
こ豆や 北大路店
町家でごはん2 関西1週間 京都ザ・ベスト 京都においで
こ豆や 北大路店
こ豆や 錦店
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こ豆や 北大路店
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こ豆や 北大路店
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